Boerke Mutsaers

De geschiedenis gaat terug tot 1644. In dat jaar opende Boerke Mutsaers voor het eerst de deuren. Bijna 360 jaar later bestaat de Tilburgse familiezaak nog steeds. Boerke Mutsaers combineert nostalgie en gemoedelijkheid met hedendaagse kwaliteit. De rijke traditie van Boerke Mutsaers is nog altijd aanwezig in de horecagelegenheid. Neem bijvoorbeeld het wildseizoen dat telkens aan het eind van het jaar gehanteerd wordt. In de keuken wordt de hazenpeper volgens een eeuwenoud familierecept klaargemaakt. Of het asperge-menu met producten uit de regio. Uniek gerechten, identiek aan de maaltijd die gasten drie eeuwen geleden bij Boerke Mutsaers ook al voorgeschoteld kregen. En elk seizoen opnieuw vullen we onze menukaart met fraaie gerechten.